В статье описаны 6 правил, которые помогут приготовить вкусный, поджаристый картофель. Они включают в себя вымачивание картофеля в холодной воде, тщательное высушивание, раскалённую сковороду с нагретым маслом, добавление специй после готовности, жарку на открытой сковороде и не более 2-3 слоёв картофеля на сковородке.